出自:00977《餐饮业法规》

实施滥用行政权力不正当竞争行为的主体是()。
A:具有独占地位的经营者
B:公用企业
C:专卖企业
D:政府及其所属部门
进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于()。
A:一年
B:二年
C:三年
D:五年
以下哪种是健康的饮水习惯()。
A:白开水是最好的饮料,要常喝
B:口渴时才喝水,不渴时不必喝
C:有时可以直接喝自来水
D:饮料口感好,又解渴,应该多喝
餐饮服务许可证有效期为()。
A:1年
B:2年
C:3年
D:5年
擅自使用他人的企业名称或者姓名,引人误认为是他人的商品的行为属于()。
A:采用欺骗性标志交易行为
B:虚假宣传行为
C:侵犯商业秘密行为
D:诋毁商誉行为
国务院卫生行政部门通过()或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。
A:食品安全信用记录
B:食品安全事故调查
C:食品安全信息发布
D:食品安全风险监测
某有限责任公司的股东甲拟向公司股东以外的人A转让其股权。下列关于甲转让股权的表述中,符合公司法律制度规定的表述是()。
A:甲可以将其股权转让给A ,无须经其他股东同意
B:甲可以将其股权转让给A ,但须通知其他股东
C:甲可以将其股权转让给A ,但须经其他股东的过半数同意
D:甲可以将其股权转让给A ,但须经其他股东的2/3以上同意
食品安全法规定,组织查处食品安全重大事故的部门为()。
A:国务院公安部门
B:国务院工商行政管理部门
C:国务院卫生行政部门
D:国务院食品药品监督部门
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查:()。
A:食品经营许可情况
B:从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C:餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D:餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
《个人所得税法》是由()制定颁布实施的。
A:全国人民代表大会
B:人大授权国务院
C:国务院
D:财政部
根据《餐饮服务许可审查规范》,凉菜间应达到()。
A:专人负责
B:专室制作
C:工具专用
D:消毒、冷藏专用
E:以上都是
在《反不正当竞争法》中商业贿赂主要指()。
A:回扣
B:让利
C:折扣
D:佣金
餐饮服务应当符合下列要求:()。
A:在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用
B:应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件
C:操作人员应当保持良好的个人卫生
D:制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求
下面关于食品安全的表述,正确的是()。
A:经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B:食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C:原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D:虽然过了保质期,但外观、口感正常
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的()等内容。
A:名称、规格、数量
B:生产批号
C:供货者名称及联系方式
D:进货日期
外资企业的经营期限,从其营业执照签发之日起计算。外资企业经营期满需要延长经营期限的,应当在距经营期满()前,向审批机关报送延长经营期限的申请书。
A:60天
B:90天
C:180天
D:135天
公司董事、监事、高级管理人员,应当向公司申报所持有的本*公司的股份及其变动情况,在任职期间,每年转让的股份不得超过其所持有本*公司股份总数的()。
A:20%
B:25%
C:35%
D:40%
食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由()确定和修订。
A:卫生部
B:国务院质量监督部门
C:卫生部会同国家食药监部门
D:国务院工商行政管理部门
采用以下哪些办法加工海产品,可以预防食物中毒?()
A:制作生冷拼盘时放辣椒
B:制作生冷拼盘时适量加醋
C:生食
D:充分煮熟
生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产品动物肉类的制品,货值金额不足一万元的,最高可处()罚款。
A:三万元
B:五万元
C:十五万元
采购食品未索证索票、未建立并执行查验记录制度的,可处()罚款。
A:二千元以上,二万元以下
B:五千元以上,五万元以下
C:五千元以上,十万元以下
扑灭虫害的原则不包括()。
A:不污染食品
B:不污染食品接触面
C:不污染包装材料
D:要考虑经济支出
国内企业甲与外国投资者乙共同投资举办中外合资经营企业丙,其中甲出资60%,乙出资40%,投资总额为400万美元。根据有关规定,下列有关甲、乙出资额的表述中,正确的是()。
A:甲至少出资240万美元,乙至少出资160万美元
B:甲至少出资l26万美元,乙至少应出资84万美元
C:甲至少出资l20万美元,乙至少出资80万美元
D:甲至少出资l68万美元,乙至少出资112万美元
以下哪种食物可以食用?()
A:发霉甘蔗
B:未成熟的番茄
C:发芽马铃薯
D:马兰头
周某、王某、李某共同投资设立了一家普通合伙企业,经营一年后,周某欲把其在普通合伙企业中的份额转让给普通合伙企业以外的第三人,合伙协议没有相关的约定,则以下判断正确的是()。
A:周某的转让无须经过其他合伙人的一致同意
B:周某依法对外转让时,王某、李某可以在同等条件下优先购买该份额
C:如周某经王某、李某同意,将其份额转让给了第三人,则周某对合伙企业的债务就免除了责任
D:第三人购得该份额后,其对合伙企业以前的债务不必负责
食品污染按性质分为()。
A:生物性污染
B:化学性污染
C:放射性污染
D:以上都是
《中华人民共和国食品安全法》从()起施行。
A:2009年1月1日
B:2009年5月1日
C:2009年6月1日
D:2009年10月1日
为避免食物中毒,经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度()以上。
A:40℃
B:50℃
C:60℃
D:70℃
食品广告的内容应当真实合法,不得含有()。
A:虚假、夸大的内容
B:疾病预防的内容
C:生产许可证编号
D:治疗功能的内容
税收部门规章是由()审议通过的。
A:全国人民代表大会
B:国家税务总局
C:国务院
D:全国人大常委会