出自:中级经济师旅游经济专业知识与实务

接待能力确有保障体现了旅行社产品设计过程中遵循的( )。
A:以市场需求为导向的原则
B:以竞争对手产品为参考的原则
C:以企业实力为基础的原则
D:保证产品质量的原则
处理顾客投诉的原则有哪些?
全面质量管理,起源于20世纪60年代的()
A:日本
B:中国
C:英国
D:美国
饭店服务质量管理的内容有哪些?
饭店营销
旅行社随时愿意为旅游者提供快捷有效的服务,是评价旅行社服务质量的()。
A:无形性
B:可靠性
C:反应性
D:保证性
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问: 针对目前我国饭店市场比较低迷,且一时难以有较大起色的状况,该饭店应采取()。
A:进攻型战略
B:防守型战略
C:渗透性策略
D:销售推广策略
饭店中,环境属于饭店产品的哪个产品()
A:核心产品
B:延伸产品
C:实际产品
D:潜在产品
旅游企业在确定产品价格时,必须首先确定的是企业的()。
A:定价目标
B:定价方法
C:价格策略
D:营销策略
餐饮设施的规划与设计,包括对餐厅、()与辅助设施的规划与设计。
A:咖啡厅
B:厨房
C:酒水间
D:前厅
产品的()是指各分类产品的使用功能、生产条件、销售渠道或其他方式的关联程度。
A:宽度
B:长度
C:深度
D:关联度
根据《中华人民共和国招投标法》的规定,饭店的招投标应遵循的规则是( )。
A:招投标应该采取公开招标和邀请招标的方式
B:为了节约建设资金,饭店可以设立标底,并暗示有关投标单位
C:开标、评标、定标活动应由招投标管理机构主持
D:最后中标单位由评标委员会确定
设立国际旅行社,注册资本不得少于()万元人民币,每设立一个分社,应当增加注册资本()万元民币。
A:10,5
B:30,15
C:60,30
D:150,75
旅游市场竞争的目标包括( )。
A:价格竞争与非价格竞争
B:争夺旅游者
C:扩大市场占有率
D:国内旅游企业之间的竞争
E:争夺旅游中间商
宽幅交叉薪酬
企业需向优先股股东支付固定的股利,却无需向普通股股东支付固定的股利,故优先股的成本高于普通股。
某饭店集团通过收购兼并,租赁经营,委托管理,特许经营等多种方式,使集团下属成员饭店数量得到了快速增长,并提升了本集团在行业中的影响力,由此表明,该饭店集团采取是()发展战略。
A:密集型 
B:横向一体化 
C:纵向一体化 
D:水平型多样化
怎样处理宾客投诉?
形成现实旅游需求的首要条件是( )
A:旅游动机
B:闲暇时间
C:可自由支配收入
D:个人审美观
某饭店的顾客调查显示,该饭店的前厅服务气氛满意度较低,要改变这一状况,该饭店应着重抓好( )等环节。
A:前厅硬件设施完善 
B:员工精神面貌控制 
C:前厅服务方式设计 
D:服务信息有效展示 
E:前厅营业广告设置
()有助于饭店经营项目专业化。
A:密集性市场策略
B:无差异市场策略
C:差异市场策略
D:分散性市场策略
对()的管理可以称为使需求与供给相适应的平衡性营销管理。
A:不规则需求
B:充足需求
C:过度需求
D:不健康需求
下列旅游固定资产属于非营业用固定资产的是()。
A:各类库房
B:各种供电供水供热设施
C:运输设备
D:棋牌室
旅游饭店客房产品价格的制定方法有()。
A:千分之一法
B:公式法
C:百分之一法
D:万分之一法
旅游目的地的核心因素是()。
A:旅游形象
B:旅游吸引物
C:旅游区位
D:旅游服务

D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店,拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后,由于定位准确,饭店经营状况比较理想,当年就实现营业收入1000万元,其中客房收入占总收入的80%,全年客房平均出租率达到90%。之后,营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长,同时饭店也形成了自己的管理体系,培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。 
但是,进入2012年,该饭店营业收入呈现逐月下降趋势,经营利润也随之下降,同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入,导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况,除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外,主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加,竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店,缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境,D饭店拟采取有效措施,积极应对,以改变这一不利局面。 



第1题,共1个问题
(多选题)针对优秀服务人员与基层管理人员流失情况,D饭店计划创造更多的员工职业发展机会。为此,该饭店必须抓好( )等环节。
A:完善员工流失防范机制 
B:建立岗位选择管理机制 
C:优化员工培训管理体系 
D:落实员工发展培养举措 
E:做好离职员工处理工作
由于旅游业在经济发展中的作用越来越大,不仅引起各级政府的日益重视,同时也吸引了某房地产集团的投资兴趣。鉴于饭店市场的种种现状,该集团于2000年10月1日出资43亿收购了甲与乙两个饭店集团,形成新的饭店集团丙,改变了其单一的经营格局。2001年7月7日以丙集团的名义收购了旅行社集团丁。2001年8月。7g重组后的旅游集团戊宣告成立。作为全国最大的旅游集团,旅游集团戊旗下饭店集团所管理饭店分布在50个城市,占全国饭店客房总数的5%。 通过兼并方式进入旅游业,该房地产集团可以( )。
A:降低市场投资风险
B:增加宏观调控能力
C:获取规模经济效益
D:增加旅游产业的竞争性
E:规避进入旅游产业的壁垒
加速旅游经营的专业化是促进我国旅游产业( )合理化的关键。
A:所有制结构
B:行业结构
C:地区结构
D:组织结构
2010年10月1日早上,在香格里拉大酒店入住的1212号房内的一位刘先生,因为身体不适,他找来楼层的女服务员小王,请她帮忙买点药,可能因为晚上着凉了,有点腹泻,请她帮忙买点止泻药,如果你是这位女服务员你会怎么做?

第1题,共2个问题
(简答题)这位客房服务员是否应当为客人买药,满足客人的需求?

第2题,共2个问题
(简答题)如果不能为客人买药,那么这位服务员应当如何做才更妥当?

某饭店拥有客房200间,当年客房固定成本981l000元,变动成本率15%,营业税税率5%,平均房价300元,利润18221000元。明年计划增加广告费30000元,房价不变。



第1题,共1个问题
(单选题)该企业当年的总营业额为()
A:25700000 
B:30484750 
C:35040000 
D:40000000