出自:河南工业职业技术学院客房服务与管理

房务中心文员每天（）前统计当日预抵客人情况，将房价达到派送水果要求的房间号列出来，按规定发放水果。

A.18:30
B.17：30
C.19:30
D.16:30
（）是客人进行活动的首要前提。

A.清洁
B.安全
C.舒适
D.经济
标准间的英文表示为（）

A.DR
B.SS
C.SR
D.CR
淡季季时的客房的清扫顺序中应该首先打扫的是（）

A.总台指示要尽快打扫的房间
B.走客户
C.“VIP”房
D.空房
开门前等待约()钟后，再进入房间

A.5秒
B.15秒
C.20秒
D.10秒
饭店客房区域发生火灾后的处理方法，错误的是（ ）。
A.客房服务员应先通知VIP客人，其次是普通客人
B.发现起火，应使用最近的报警装置发出警报
C.赶紧召集客人从安全通道疏散
D.注意保护客人人身和财产安全
（）是饭店为客人提供休息和睡眠的主要设备。

A.床
B. 沙发
C. 软座椅
D.床头柜
轻轻把门推开约()，再次报明身份示意客人

A.10CM
B.20CM
C.30CM
D.40CM
房务中心文员每天（）前根据电脑客人预订、在住情况制作夜床服务表。

A.18:00
B.17：00
C.19:00
D.16:00
每日计划卫生由(）制定计划卫生表，由领班协助落实并分配到个人进行计划实施跟踪，并根据计划定期检查

A.经理
B.领班
C.主管
D.员工
客房区域发生安全事故时的错误做法是（ ）
A.服务人员要控制情绪，理性应对
B.发现起火，应使用最近的报警装置发出警报
C.遇到客人喝醉要想办法扶客人先进入空房休息
D.客房部员工要第一时间报告饭店安保部门及领导
（）是客房的基础

A.客房空间
B.客房设备
C.供应物品
D.客房卫生
客房区域传染性疾病预防方法中，错误的是（ ）。
A.客房清扫工作中注意杀虫
B.阻止客人将宠物带入饭店
C.劝得病住客赶快结账离店
D.不聘用患有传染性疾病的员工
大厅晚间的清洁卫生每天夜间()以后打薄蜡一次，并用磨光机磨光

A.12 点
B.13 点
C.11 点
D.14 点
开夜床时间：（）

A.18：00----21：00
B.18:00---20：00
C.17:00----22:00
D.17:00-------21:00
服务员站到房门正前方()处，确保客人通过房间的窥视镜能够看清服务员的面部及名牌.

A.40公分
B.20公分
C. 35公分
D. 30公分
VC表示的房态是()

A.空房
B.走客房
C.未做住客
D. 已做住客
新时期酒店客房服务模式将（ ）。
A.更加标准化
B.从标准化走向定制化
C.更加规范化
D.社会化
员工评估的工作最好每（）一次。

A. 每星期
B.每个月
C.每年
D.每半年
传统忽店客房服务的主要特点不包括（ ）。
A.标准化
B.个性化
C.规范化
D.程序化
夜床服务通常在晚上()以后开始，也可在客人到餐厅用晚餐时进行，或才按服务台的要求进行。

A.18:00
B.17:00
C.19:00
D.20:00
关于客房服务质量标准制定的依据，不正确的是（ ）。
A.以宾客的需求为出发点
B.和饭店的星级和档次相适应
C.以酒店行业常规做法为依据
D.和产品价值相吻合
1大厅内有地毯处每天要吸尘____次，每周清___次

A.4—5；二
B.3—4；二
C.4--5 ； 一
D.3—4 ；一
查房时间不能超过（）分钟

A.3分钟
B.5分钟
C.4分钟
D.6分钟
打开空调，将温度调至规定温度,夏季冬季分别是（）

A.20℃ 22℃
B.23℃ 26℃
C. 22℃ 24℃
D.20℃ 28℃
公共区域的烟灰缸应及时替换，烟头不得多于（）

A.三个
B.四个
C.五个
D.两个
客房服务质量的控制的关键环节中，不包括（ ）。
A.准备过程的质量控制
B.接待过程的质量控制
C.结束过程的质量控制
D.全方位的质量控制
公共卫生间一般要求每隔____小时小清理一次，每日夜间及下午___时客人活动低峰时，各安排一次彻底清洁。

A.一； 14—15
B. 二；15—16
C.一；14 ----15
D.一；15—16
将拖鞋取出，放在床头柜前面()

A.20-30公分处
B.15-20公分处
C.30-40公分处
D. 40-50公分处
房间的清扫，原则上在不打扰客人的前提下进行，所以，不能在下午()点以前打电话进房，催客人清理房间。

A.2
B.3
C.4
D.5
关于标准化服务与个性化服务的说法，正确的是（ ）。
A.标准化服务更有利于饭店的管理
B.个性化服务是标准化服务的基础
C.标准化服务应被个性化服务取代
D.个性化服务更能满足客人需求
饭店客房用品管理以（）为主

A.客用物品
B.服务用品
C.清洁用品
D.办公用品
饭店客房用品的库房一般分为（ ）管理：

A.五级
B.二级
C. 四级
D. 三级
OD（Occupied Dirty）表示的意思是()

A. 未做住客
B.已做住客
C.走客房
D.待修房
客房清洁的一般原则中不正确的是（ ）。
A.从里到外
B.从上到下
C.先抹后铺
D.环形清理
关于客房服务中心的说法，错误的是（ ）。
A.客房部内部管理的信息传递和枢纽中心
B.节约人力成本，降低成本开支
C.方便客人，电话控制即可
D.有效保障楼层安全
对客房内不同部位，照明的要求也不同。客房卧室一般选用（ ）的普通光，作扩散照明。

A.中强度
B.高强度
C.低强度
D.局部照明
客人交付洗涤的衣物必须在()小时以内交还客人。

A.12小时
B.18小时
C.20小时
D.24小时
住客房清扫时要（ ）。
A.先卧室后卫生间
B.先卫生间后卧室
C.先抹后铺
D.只用抹尘即可
按照国际惯例，赔偿费一般不超过洗涤费的（）

A.15倍
B.25倍
C.20倍
D.10倍
搞好（）是客房部的重要条件

A.降低费用
B.清洁卫生
C.协调关系
D. 客房设备
“工欲善其事必先利其器”指的是（）

A.真诚
B. 讲效率
C.随时做好服务的准备
D.做好“可见”服务
O.O.O指的是（ ）。
A.走客房
B.待修房
C.请勿打扰
D.请即打扫
（）是衡量饭店员工的最高道德标准

A.热爱本职工作
B.坚持集体利益
C.全心全意为客人服务
D.遵守劳动纪律
（）是饭店中最小的客房。

A.单人房
B.大床间
C.标准间
D.三人间
为了方便客人客房服务中心实行（）小时服务。

A.12
B.18
C. 20
D.24
饭店的客房服务形式主要有（）和房务中心和并设三种。

A.前厅服务台
B.总服务台
C.楼层服务台
D.客房服务台
（）是服务质量的权威评判者。

A.总经理
B.质检人员
C.全体员工
D.客人
客房服务质量的好坏取决于饭店服务员的（）

A. 服务态度
B.素质和经验
C.服务方式
D.服务质量
个性服务就是有针对性地满足不同客人（）个别需求的服务。

A.合理的
B.合理的
C.所有的
D.不同的
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