评价外科患者的营养状态,最简单而实用的指标是()。
A:近期体重下降程度和肱三头肌皮褶厚度
B:血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白
C:握力和肱三头肌皮褶厚度
D:近期体重下降程度和血浆白蛋白水平
E:氮平衡实验
出自:麻醉学高级职称