关于α-螺旋正确的是()。
A:螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周
B:为右手螺旋结构
C:两螺旋之间借二硫键维持其稳定
D:氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
出自:02516《食品生物化学》