肉的持水性受pH的影响很大，当pH为5左右时持水性（）。
A:无定量关系
B:最低
C:相等
D:最高
出自：02680《农产品加工》

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10244422】个 (题库试题定时更新)