有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。
A:饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
B:不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
C:多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
D:防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％
E:豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
出自：国家开放大学《食品营养与安全》

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