亚硝酸盐中毒的原因有()。
A:属化学性食物中毒
B:食入腌制过久的蔬菜
C:皮肤可出现青紫症状
D:可出现全身组织缺氧表现
E:潜伏期较长
出自:国家开放大学《食品营养与安全》