淀粉的糊化过程中，淀粉粒大量吸水的阶段称为（）
A:可逆吸水阶段
B:不可逆水阶段
C:最后解体阶段
D:水解阶段
出自：00980《烹饪原料学》

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10244422】个 (题库试题定时更新)