不利于食品安全的疾病，包括（）此类患病人员不得从事接触直接入口食品的工作。
A:痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病。
B:活动性肺结核。
C:化脓性或渗出性皮肤病。
出自：营养与食品卫生高级职称

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