蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪项是正确的（）
A:从羧基末端开始，由左向右排列
B:从氨基末端开始，由左向右排列
C:从氨基末端开始，由右向左排列
D:从羧基末端开始，由右向左排列
E:从羟基末端开始，由上向下排列
出自：营养与食品卫生高级职称

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