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某公司的业务员陈先生晚饭时走进一家西餐厅就餐。服务员很快便把饭菜端上来了。陈先生拿起刀叉，使劲切割食物，刀盘摩擦发出阵阵刺耳的响声，他将食物切成一块块后，接着用叉子叉起一大块的食物塞进嘴里，狼吞虎咽，并将鸡骨、鱼刺吐于洁白的台布上。中途，陈先生随意将刀叉并排往餐盘上一放，顺手将餐巾放到餐桌上，起身去了趟洗手间。回来后发现饭菜已被端走，餐桌已收拾干净，服务员站在门口等着他结账。陈先生非常生气，在那儿与服务员争吵起来。

第1题，共1个问题
(多选题)对上述情境分析正确的是：（）
A:切割食物不宜过于用力，要避免发出声响
B:切成一块块食物用叉子叉食不是规范的西餐就餐做法
C:污秽不应吐于台布上，而应放置在食碟前端
D:中途离席后陈先生的餐桌被收拾干净，是因为餐厅认为之前他的做法过于失礼

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出自：国家开放大学《社交礼仪》

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