食物的氧热价是指（）。
A:1g食物氧化时所释放的能量
B:食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
C:氧化1g食物消耗1L氧时所释放的能量
D:1g食物在体内代谢过程中所释放的能量
E:1g食物在体外燃烧时所产生的热量
出自：普通外科学高级职称

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