街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有()。
A:黄曲霉毒素
B:苯并(α)芘
C:丙烯酰胺
D:氯丙烷
E:布氏杆菌
出自:营养(士)