符合维生素B2的理化特点的是()。
A:碱性环境中稳定
B:酸性环境中不稳定
C:在紫外线照射下易分解
D:有亚硫酸盐存在时易分解
E:有Cu2+、Fe3+存在时易被破坏
出自:营养(士)