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男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。

第1题，共2个问题
(单选题)饮食治疗是（）。
A:严格限制总能量摄入
B:限制脂肪、限制盐、补充维生素和矿物质
C:限制总能量、限制不饱和脂肪酸
D:限制胆固醇、限制膳食纤维
E:限制总能量、限制蛋白质

第2题，共2个问题
(单选题)饮食禁忌为（）。
A:茄子
B:韭菜
C:牛奶
D:咖啡
E:鱼

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出自：营养（士）

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