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已知李某每日能量需要量为2100kcal。若蛋白质、脂肪、碳水化合物三种能量营养素占总能量的比例分别为15%,25%,60%,则这三种营养素各应提供的能量分别是多少?三种产能营养素的日需要量分别是多少?如早、中、晚餐按照30%、40%、30%的供能比例,则早、中、晚餐各需要摄入的三种产能营养素分别是多少?
出自:
02528《烹饪营养学》
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