饮用牛奶后,常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,主要原因是()。
A:淀粉酶缺乏或活性降低
B:乳糖酶缺乏或活性降低
C:麦芽糖酶缺乏或活性降低
D:凝乳酶缺乏或活性降低
出自:02528《烹饪营养学》