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各吃式服务,即由厨师在制作过程中()。
A:按人数配量制作后直接送上桌。
B:按人数配量制作,送上工作台进行分菜,之后送到客人面前。
C:按每位一件或一份制作,并分别盛装直接上桌。
D:按人数配量制作后送到客人身边,让客人自取食品。
出自:
餐厅服务员
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