上泥包、纸包、荷叶包的菜时,如果先行打开或打破,再拿到客人面前来,则会失去菜的特色,并使这类菜不能保持其原有的()。
A:口味
B:温度和香味
C:香味
D:风味
出自:餐厅服务员