中餐撤换餐具在宾客的()边进行,服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘,然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始,按()时针方向进行。
A:左,顺
B:左,逆
C:右,顺
D:右,逆
出自:餐厅服务员