餐巾折叠基本技法"推折"法操作时应该在()。
A:较粗糙的桌面上进行
B:十分粗糙的桌面上进行
C:光滑的盘子或托盘中进行
D:对操作的平面没哟特色要求
出自:餐厅服务员