()常作为西餐的头菜。
A:牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤
B:水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴
C:鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼
D:沙朗牛排、菲利牛排、"T"骨型牛排
出自:餐厅服务员