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下列对鸡蛋营养特点的描述,
不正确
的是()。
A:鸡蛋黄中磷脂占30%~33%
B:蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
C:鸡蛋黄中脂肪含量为28%~33%
D:鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%
E:鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类
出自:
营养(师)
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