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女性，60岁，患肝硬化多年，因出现腹水入院，入院后病情急剧恶化，出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现。根据以上描述。

第1题，共3个问题
(单选题)可选择的最佳食物是（）。
A:猪肉
B:大豆
C:鸡肉
D:羊肉
E:牛肉

第2题，共3个问题
(单选题)如果该患者症状突然恶化，进入昏迷，且血氨持续升高，则应给予（）。
A:口服氨基酸制剂
B:静脉输注高浓度支链氨基酸
C:支链氨基酸与要素膳合用
D:输注葡萄糖盐水
E:支链氨基酸与葡萄糖混合输注

第3题，共3个问题
(单选题)患者血浆氨基酸谱变化的特点是（）。
A:苯丙氨酸、酪氨酸等浓度增加
B:苯丙氨酸、酪氨酸等浓度减少
C:异亮氨酸、亮氨酸等浓度增加
D:异亮氨酸、亮氨酸等浓度减少
E:无明显变化

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出自：营养（师）

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