下面说法错误的有（）。
A:铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分
B:硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分
C:人乳中钙、磷比例约为1：1.5
D:锌参与蛋白质合成
E:缺硒是发生克山病的重要原因之一
出自：营养（师）

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