女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”，拟手术治疗。 测定该病人的氮平衡，如果胃肠功能均正常，其结果应是（）。
A:负氮平衡
B:零氮平衡
C:正氮平衡
D:摄入氮量÷16％
E:排出氮量÷16％
出自：营养（师）

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