蛋白质生物价的计算公式为()。
A:生物价=吸收氮×100%
B:生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)
C:生物价=吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)
D:生物价=储留氮/吸收氮×100
E:生物价=吸收氮/储留氮×100
出自:营养(师)