以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。
A:维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
B:蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
C:高淀粉膳食无促进胃癌作用
D:脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
E:土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
出自：营养（师）

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