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某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

第1题，共2个问题
(单选题)导致中毒症状最可能的原因是（）。
A:葡萄球菌食物中毒
B:肉毒毒素中毒
C:赤霉病麦中毒
D:亚硝酸盐中毒
E:有机磷农药中毒

第2题，共2个问题
(单选题)应采取的急救措施是（）。
A:洗胃、导泻和注射维生素C
B:静脉注射维生素C
C:洗胃、灌肠、导泻、静脉注射亚甲蓝和维生素C
D:洗胃、灌肠和注射亚甲蓝
E:静脉注射亚甲蓝和维生素C

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出自：营养（师）

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