评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）。
A:蛋白质功效比值
B:蛋白质净利用率
C:蛋白质消化率
D:生物价
E:氨基酸评分
出自：营养（师）

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