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女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“创伤性乳糜胸”。

第1题，共3个问题
(单选题)忌用或少用的食物是（）。
A:咖啡
B:水果
C:豆制品
D:鱼
E:全脂乳

第2题，共3个问题
(单选题)最首先考虑的膳食因素是（）。
A:优质大豆蛋白占总蛋白质50％以上
B:新鲜的水果和蔬菜以补充维生素
C:用中链三酰甘油代替大部分烹调油
D:避免动物脂肪
E:及早应用肠内营养制剂

第3题，共3个问题
(单选题)膳食原则和要求（）。
A:低脂肪、低钠、低蛋白质，高糖类
B:低盐、低糖类、低脂肪、高蛋白质
C:低脂肪、少渣、适量蛋白质和热量、高维生素
D:高蛋白质、高纤维、低脂肪
E:低脂肪、低钠、高蛋白质、高糖类

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出自：营养（师）

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