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男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃肠不适，腹胀、腹痛，腹泻后症状缓解。

第1题，共3个问题
(单选题)为明确诊断可选择的检查试验是（）。
A:过敏试验
B:呼吸试验
C:细菌培养
D:蔗糖耐受试验
E:以上都不是

第2题，共3个问题
(单选题)明确诊断后宜采取的治疗措施是（）。
A:尽量避免奶类或选用发酵后的奶制品
B:避免奶类蛋白质
C:奶类煮沸后食用
D:食物中完全排除蔗糖
E:注意食品卫生

第3题，共3个问题
(单选题)该患者出现此症状最可能的原因是（）。
A:食物中毒
B:蛋白质过敏
C:乳糖酶缺乏
D:消化不良
E:先天性蔗糖酶缺乏

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出自：营养（师）

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