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下列关于乳类脂肪的描述,
不正确
的是()。
A:乳脂肪主要由甘油三酯组成
B:乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C:乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D:室温下,乳脂肪呈固态
E:牛奶中乳脂肪含量约为30%
出自:
营养(师)
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