维生素C在碱性溶液中不稳定,在pH=7.95的胃液中()有65%被破坏,因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。
A:5小时
B:4小时
C:3小时
D:2小时
出自:营养与食品卫生高级职称