以下对蛋类营养价值描述错误的是（）
A:蛋类含蛋白质一般都在10%以上
B:蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内
C:蛋黄是磷脂的良好食物来源
D:蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高
E:蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全
出自：营养与食品卫生高级职称

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10250343】个 (题库试题定时更新)