大麦蛋白质含量很高,其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量,以下哪类最高。()
A:赖氨酸
B:苏氨酸
C:胱氨酸
D:亚油酸
出自:营养与食品卫生高级职称