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下列对食品添加剂叙述
不正确
的是()
A:丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂
B:L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂
C:没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工
D:天然色素着色力强、成本低廉、使用方便
E:亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品
出自:
营养与食品卫生高级职称
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