采样过程叙述正确的是（）。
A:采样数量一般为检验需要量的2倍
B:采样时应一式二份供检验及备查
C:对食品应进行选择性采样
D:定型小包装食品（250mg以下）采集份数不少于36个
E:用冰块保藏样品时其高度不应超过采样瓶高度的2/3
出自：营养与食品卫生高级职称

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