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在一项PER实验中,某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g,动物增重为52.0g,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g,动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为()
A:1.25
B:1.30
C:1.35
D:2.50
E:3.60
出自:
营养与食品卫生高级职称
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