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孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

第1题，共5个问题
(单选题)慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时，可以选择的食物种类为（）
A:牛乳
B:豆浆
C:鸡汤
D:带碱的馒头干
E:涂黄油的烤面包

第2题，共5个问题
(单选题)慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列不属于胃炎病因的是（）
A:烈性酒
B:淡茶
C:胡椒
D:辣椒
E:大蒜

第3题，共5个问题
(单选题)慢性胃炎选择的食物类型为（）
A:高能膳食
B:高脂膳食
C:平衡膳食
D:高纤维膳食
E:高盐膳食

第4题，共5个问题
(单选题)胃中分泌胃液，下面不属于胃液主要成分的是（）
A:盐酸
B:胃蛋白酶原
C:黏液和碳酸氢盐
D:溶菌酶
E:内因子

第5题，共5个问题
(单选题)慢性胃炎选择的食物类型为（）
A:高能膳食
B:高脂膳食
C:平衡膳食
D:高纤维膳食
E:高盐膳食

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出自：营养与食品卫生高级职称

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