国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（）.
A:食品安全风险监测制度；
B:食品安全风险评估制度；
C:食品抽检制度；
D:食品风险预警制度。
出自：营养与食品卫生高级职称

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