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某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。

第1题，共4个问题
(多选题)引起该类中毒的食品是（）
A:酵米面
B:臭米面
C:黄米面
D:玉米面
E:红薯面
F:土豆面

第2题，共4个问题
(多选题)此中毒最先考虑哪些类型食物中毒（）
A:酵米面黄杆菌毒素食物中毒
B:细菌性食物中毒
C:有毒植物中毒
D:化学性食物中毒
E:有毒动物中毒
F:农药中毒

第3题，共4个问题
(多选题)该类中毒临床分型是（）
A:脑型
B:肝型
C:肾型
D:混合型
E:内分泌疾病

第4题，共4个问题
(单选题)该起中毒最可能的病因是（）
A:葡萄球菌肠毒素
B:肉毒梭菌毒素
C:韦氏梭菌毒素
D:酵米面黄杆菌毒素
E:霉菌毒素
F:二硝基丙酸

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出自：营养与食品卫生高级职称

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