品出厂以后，在运输过程中需要采取防护措施，其目的是（）。
A:保护食品不受潜在污染源的危害；
B:保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤；
C:有效控制食品中病源和致病微生物的孳生以及毒素的产生；
D:防止在达到目的地后，食品的状况已不适于消费。
出自：营养与食品卫生高级职称

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