下列有关硒的生理功能，叙述正确的为（）。
A:抗氧化作用
B:维护心肌结构和功能
C:参与辅酶Q的合成
D:可增加血中抗体含量，起免疫佐剂作用
E:对某些化学致癌物有阻断作用
出自：营养与食品卫生高级职称

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