亚硫酸盐能破坏肉、鱼等动物性食品中的（）<br>A:维生素A<br>B:维生素B<sub>1</sub><br>C:维生素B<sub>2</sub><br>D:维生素E<br>E:维生素C - 自考题库

亚硫酸盐能破坏肉、鱼等动物性食品中的（）
A:维生素A
B:维生素B₁
C:维生素B₂
D:维生素E
E:维生素C

出自：营养与食品卫生高级职称

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