沙门氏杆菌不分解()此被沙门氏杆菌污染的食品,常没有感官性状变化,尤其应该引起注意,免造成食物中毒。
A:蛋白质
B:脂肪
C:碳水化合物
D:无机盐
出自:营养与食品卫生高级职称