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冻猪肉解冻后,外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感,这样的冻猪肉可认定为:()
A:良质冻猪肉
B:次质冻猪肉
C:变质冻猪肉
D:合格冻猪肉
出自:
食品安全师
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