肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的()
A:肉毒梭状芽孢杆菌本身
B:其产生的外毒素即肉毒毒素
C:肉毒梭状芽孢杆菌生长快
D:食品腐败
出自:食品安全师