黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物,具有很强的毒性和致病性,通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量()
A:酵母
B:黄曲霉
C:细菌
D:寄生曲霉。
出自:食品安全师